今期牛马鼠出特，一缕余香在此示打一正确的生肖，答案解释落实

“今期牛马鼠出特，一缕余香在此示”打一正确的生肖，答案是：牛。

解析：“牛马鼠出特”中，“牛”为直接提及的生肖；“马”“鼠”为干扰项。“一缕余香”暗示“牛”在农耕文化中象征勤劳与奉献，其“余香”可指耕耘后的收获或品德传承。结合谜面结构，“牛”为唯一明确提及且符合逻辑的答案，其余生肖未被直接点明，故正确生肖为牛。

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