“掩耳盗铃”出自《吕氏春秋》，讲述一个人捂住自己的耳朵去偷铃铛，以为这样别人就听不到声音了。这则寓言讽刺了那些自欺欺人的行为。若将这一成语与生肖对应，最适合的当属生肖鼠。

鼠属生肖之首，象征机敏和灵活。然而，这种机敏有时也可能变成一种逃避现实的小聪明。故事中的“掩耳盗铃者”，就像某些鼠类动物在面对危险时的行为模式——它们常依靠快速反应和敏捷身手来躲避捕猎者的追击，但这种逃避并不能真正解决问题，反而可能陷入更大的困境。

此外，鼠的性格中也带有一定投机取巧的特点。例如，在十二生肖文化里，鼠善于利用环境资源，但也容易因贪图小利而忽略长远后果。因此，“掩耳盗铃”恰好反映了鼠在面对问题时，倾向于用表面功夫掩盖真相的心理状态。

从更深层次来看，“掩耳盗铃”的寓意提醒我们，真正的智慧在于正视问题而非逃避。与其像鼠一样选择短暂的舒适，不如学会直面挑战并寻找解决方案。这种启示不仅适用于鼠年出生的人，也对每个人都有深刻的教育意义。

综上所述，“掩耳盗铃自欺人”最贴合生肖鼠的形象特征及性格特质，同时蕴含着警示人们避免自我欺骗的重要哲理。