“过街老鼠”是一个常见的成语，用来形容人人喊打、不受欢迎的事物。结合生肖文化来看，这个成语最贴合的生肖是鼠。

在中国十二生肖中，鼠位列首位，象征着机敏和灵活。然而，由于鼠性喜偷窃且常被人们视为害虫，因此常常与负面形象联系在一起。成语“过街老鼠，人人喊打”正是对这种普遍看法的一种总结。虽然鼠在传统文化中有一定的智慧象征意义，但其行为特点使其难以赢得广泛的好感，这也导致了它成为“人人喊打”的对象。

从另一个角度来看，“过街老鼠”也可以理解为一种警示：任何事物若违背公德或伤害他人利益，都将面临众人的反对。这不仅适用于鼠，也提醒人类要遵守社会规则，尊重自然规律。

综上所述，“过街老鼠”对应的正确生肖是鼠，并且这一搭配生动地反映了生肖文化和成语背后的文化内涵。