“山清水绿风景美，红颜佳人天外天”这句诗中并未直接提及生肖。因此，要从这句诗中推断出对应的生肖，需要结合一些背景信息或隐喻进行解读。

首先，“红颜佳人天外天”可能象征着美丽与神秘，而在中国传统文化中，某些生肖往往被赋予特定的性格特征或象征意义。例如，生肖中的龙常常被认为是神秘、高贵和美丽的象征，同时也常被视为天之骄子。因此，有人可能会将这句话与生肖龙联系起来。

然而，这种解读更多是基于文化象征和个人联想，并非一种精确的解析方法。如果希望更准确地确定答案，可能需要更多的线索或者上下文信息来辅助判断。

总结来说，这句诗本身并不能明确指向某个特定的生肖，但通过象征意义可以做出一些有趣的推测。如果你有其他相关信息或提示，或许能帮助我们得出更加精准的答案。