“七嘴八舌”这个成语形容许多人同时说话，场面热闹而杂乱。如果用它来猜一个生肖动物，答案是鸡。

鸡是一种爱鸣叫的动物，尤其清晨时分，雄鸡会高声啼叫唤醒人们，这与“七嘴八舌”的喧闹场景有些相似。此外，在农村或家庭中，鸡群常常聚集在一起叽叽喳喳地觅食，仿佛在热烈讨论，这也符合成语的意境。

从性格上来说，鸡活泼好动、机警敏锐，总是充满活力，给人一种喧闹的感觉。而生肖鸡的人通常口才较好，善于表达自己，也容易成为众人关注的焦点。因此，“七嘴八舌”用来形容鸡再合适不过了。

总结来看，鸡不仅因其叫声和行为契合“七嘴八舌”，还因为其象征的意义让人联想到人群中的热闹场景。这个谜题的答案既有趣又贴切，令人信服！