这是一道有趣的生肖谜题，结合了文字与数字的巧妙组合。题目中“一旁明主是此时，三头五七爆今期”看似复杂，实则蕴含着解谜的关键线索。

首先，“一旁明主是此时”可以拆解为“一旁”和“明主”，其中“一旁”可能暗示方位或顺序，“明主”则可能是某种象征或提示。“三头五七爆今期”中的“三头五七”可以通过数字谐音来理解，比如“三”对应“山”，“五”对应“土”，而“七”则可联想为“石”。结合生肖的特性，这些元素共同指向一个特定的动物。

经过分析，谜底指向猴（生肖）。理由如下：

- “一旁明主”可以隐喻猴的聪明机智；

- “三头五七”中的“山”“土”“石”组合，与猴子灵活攀爬的特点契合；

- 猴子常被认为是聪明、灵巧的象征，也符合“爆今期”的活力感。

因此，答案是：生肖猴。希望这个解析能为大家解开谜团！