“顺藤摸瓜”是一个常见的成语，意思是顺着线索找到根源或真相。在十二生肖中，这个成语与蛇的特性最为契合。

蛇是一种善于隐藏和观察的动物，它通常悄无声息地行动，却能敏锐地捕捉到猎物的踪迹。蛇类习惯沿着藤蔓攀爬或穿行，通过细致的探索找到食物或其他目标。这种行为与成语中的“顺藤摸瓜”非常相似，因此蛇被认为是这一成语的象征。

从文化角度来看，蛇在中国传统文化中常被视为智慧与机敏的象征。古人认为蛇具有洞察力，能够透过表象看到本质，这与成语所表达的意思一致。同时，蛇还代表着神秘与深邃，提醒人们在寻找问题答案时要耐心细致，不放过任何细节。

此外，在十二生肖中，蛇的人格特质也被赋予了类似的含义。属蛇的人通常聪明伶俐、思维敏捷，擅长分析问题并抓住关键点。他们善于从复杂的事物中理清头绪，找到核心所在，这也符合“顺藤摸瓜”的精神内涵。

综上所述，“顺藤摸瓜”最贴合的生肖是蛇，因为蛇的行为方式以及其背后的文化寓意都完美诠释了这一成语的意义。