“到手的肥肉换骨头”是一种比喻，通常用来形容人或事物从原本有利的状态转向不利的状态。这种现象与生肖文化中的某些特性有一定的关联性。结合生肖的象征意义，我们可以推测出最可能对应的生肖。

生肖分析：

1. 生肖狗（戌）

狗是忠诚和守信的代表，但在某些情况下，它们也可能因为过于谨慎而错失良机。如果将“肥肉换骨头”理解为一种失去利益的情况，狗的特性中可能存在犹豫不决的因素，导致原本唾手可得的好事被轻易放弃。因此，狗是一个潜在的答案。

2. 生肖兔（卯）

兔子性格温和，但有时显得优柔寡断。它们容易对现状产生疑虑，甚至在面临选择时因害怕风险而退缩。这样的行为模式可能导致原本有利的局面被浪费掉，从而符合“肥肉换骨头”的描述。

3. 生肖羊（未）

羊象征着善良和顺从，但也常常表现出缺乏主见的特点。在面对诱惑或机会时，羊可能会因为过分依赖外界意见而失去自我判断力，最终导致好的结果变成坏的结果。

4. 生肖蛇（巳）

蛇虽然精明且善于隐藏实力，但其性格中也带有猜忌的一面。如果蛇对某件事情产生怀疑，它可能会主动放弃已有的优势，转而接受较差的选择。这与“肥肉换骨头”的情境高度契合。

综合来看，“到手的肥肉换骨头”更倾向于与生肖狗、兔、羊或蛇相关。具体到某一个生肖，则需要结合个人的生活经历及性格特点进一步判断。例如，如果你身边有属狗或兔的朋友，他们可能更容易出现类似的行为倾向。当然，这些只是基于生肖文化的推测，并非绝对准确。