“柔中有刚”这一成语常用来形容性格或特质，结合生肖文化，最贴切的生肖是牛（对应数字2）。以下是详细解释：

牛在十二生肖中以稳重、坚韧著称。它外表看似温顺，实则内心坚强，具备极强的耐力与毅力。这种“柔中有刚”的特性体现在多个方面：一方面，牛性情温和，不轻易发怒；另一方面，它在农耕和劳作中展现出惊人的力量与决心，从不退缩。因此，“柔中有刚”正是对牛的最佳概括。

从数字角度来说，牛对应的数字为2，象征平衡与和谐。这不仅符合牛的性格特质，也契合其在生肖序列中的位置——既连接鼠（1）的机敏，又引领虎（3）的威猛，展现了过渡与融合之美。

总结而言，“柔中有刚”描绘了牛的独特魅力，其数字2寓意稳定与包容，是全面解释这一谜题的关键所在。