这是一则有趣的生肖谜语：“一日不见隔三秋，十全九美人心慕”，答案是“猴”。接下来详细解释其背后的含义。

首先，“一日不见隔三秋”来源于一句古诗“一日不见，如三秋兮”，表达思念之情。这里的“三秋”指代漫长的三个月，形容思念之深。而“猴”作为灵长类动物，非常聪明且活泼好动，与人亲近时容易让人产生依赖感，一旦分开便会想念。因此，用“一日不见隔三秋”来形容“猴”的性格特点再合适不过。

其次，“十全九美人心慕”中的“十全九美”意指十分接近完美，只有微小的不足之处。猴子外形可爱，动作灵活，常被人们视为灵巧和智慧的象征。尤其是中国传统文化中，猴子还被视为吉祥物，象征着聪明、机敏以及长寿（因“猴”与“侯”谐音）。正因为如此，“猴”的形象深受大众喜爱，也容易引发人们的向往之情。

综上所述，“一日不见隔三秋，十全九美人羡慕”巧妙地将猴的性格特征融入其中，既生动又贴切，最终的答案便是生肖“猴”。这道谜题不仅考验了对生肖文化的理解，同时也展现了汉语文字的魅力。