“大惊失色”是一个成语，用来形容人因受到极大的惊吓或震惊而脸色大变、神情慌乱。将这个成语与生肖结合，可以猜出对应的生肖是“鼠”。

理由解析：

老鼠天生胆小，对周围环境极为敏感。一旦遇到危险或者突然的声响，它们会立刻表现出极度的紧张和恐惧，四处逃窜，这与“大惊失色”的状态非常相似。因此，用“大惊失色”来形容老鼠再贴切不过。

此外，“鼠”作为十二生肖之首，在传统文化中还象征着机智灵活，但也常带有狡黠、谨慎的特点。当面临危机时，老鼠往往会展现出快速反应的能力，这种特质也符合成语中“瞬间失态”的含义。

总结来说，“大惊失色”打一生肖的答案就是“鼠”。它不仅生动地体现了成语本身的意义，同时也巧妙融入了对生肖特性的理解，让人会心一笑。