这是一道关于生肖的趣味题目。题目中提到“今期猪牛鼠出特”，意味着本期的中奖生肖是猪、牛和鼠。“假金方用真金镀”则是一种比喻，暗示我们需要从这三个生肖中找到一个符合“镀金”之意的答案。

结合题目分析，我们需要寻找一个与“镀金”相关的生肖。通常来说，“镀金”可以理解为外表光鲜但本质可能普通。在十二生肖中，羊（未羊）常被赋予温和、柔顺的形象，有时会被认为缺乏锋芒。因此，答案很可能是羊。

总结：根据题目描述和逻辑推理，“今期猪牛鼠出特，假金方用真金镀”的经典答案是羊。