“彼此相应，砣不离秤”是一句寓意深刻的俗语，比喻事物之间相互依存、不可分割的关系。结合生肖文化，这句话所对应的生肖是鼠和牛。

解析：

1. 鼠与牛的特性：

- 鼠小巧灵活，善于观察环境并迅速行动，象征智慧与机敏。

- 牛则稳重踏实，勤勉耐劳，象征坚韧与实干。

- 二者在生肖中相辅相成，鼠借助牛的力量完成任务，而牛也依赖鼠的敏锐来规避风险。这种关系正符合“彼此相应，砣不离秤”的含义。

2. “厚薄轻重”象征意义：

- “厚薄”指性格或能力上的差异，鼠和牛恰好体现了这一点。

- “轻重”强调重要性，鼠虽小却不可或缺，牛虽大但同样关键。

- 两者分工明确，各司其职，共同维持整体的平衡。

3. 生肖组合的意义：

- 在十二生肖中，鼠和牛为“六合”关系（最和谐的一对），二者合作无间，能创造出意想不到的效果。

- 这种组合提醒人们，在生活中要懂得取长补短，学会与他人协作，才能事半功倍。

总之，“彼此相应，砣不离秤”不仅是对鼠与牛特性的总结，更是对人际交往和团队合作的一种启示。无论是在工作还是生活中，都需要像鼠和牛一样找到合适的伙伴，共同面对挑战，实现双赢！