谜面“不分猪姆或猪公，隔墙有耳非装聋”描述了一种生肖动物的特性。首先，“不分猪姆或猪公”暗示这个生肖与猪有关，但不特指性别，所以涉及的是猪这一生肖家族整体。其次，“隔墙有耳非装聋”表明这种动物具有敏锐的听觉，能察觉到外界的声音，即使身处隐蔽环境也能对外界有所感知。

综合分析，答案是猪。虽然表面上看，猪常被误认为笨拙且迟钝，但实际上猪的听觉非常灵敏，能够迅速对声音做出反应。此外，猪在传统文化中常被视为憨厚老实的形象，这与“非装聋”的意思相符——它并非故意忽视外界，而是天生敏感。

因此，此谜语通过形象化的语言，巧妙地揭示了猪的特征，让人联想到其生活习性和性格特点。这也体现了生肖文化的趣味性和智慧性。