这句谜语“小家凶恶训儿郎，大家礼义教子弟”描述了一种动物的行为特点。从字面上理解，“小家凶恶”暗示这种动物在家庭中可能显得较为凶猛或严厉，而“大家礼义”则表示它在外表现出文明有礼的一面。

结合这些特征，答案是虎。老虎在自然界中是一种非常强壮且具有攻击性的动物，但在其领地内对幼崽的保护和教导却体现出了强烈的责任感和“凶恶”的一面。而在人类社会中，老虎的形象往往被赋予了威严与尊贵，象征着力量与正义。

总结来说，这句谜语通过对比“小家”与“大家”的不同表现，巧妙地描绘了老虎这一动物的独特性格，让人既感受到它的威猛，又体会到它作为家族守护者的责任感。因此，答案就是虎。