这是一则有趣的生肖谜题。题目“田家老扣立大功，富有回乡去务农”通过描述一种情景来暗示对应的生肖。

解析如下：

- “田家老扣立大功”：这里的“田”指代与土地相关的事物，“老扣”可以理解为“牛”，因为牛在中国文化中常被用来耕作田地，勤劳且可靠。“立大功”进一步强调了牛的贡献。

- “富有回乡去务农”：牛是传统农业社会的重要劳动力，象征着财富和丰收。当人们富裕后，常常希望回归田园生活，这也与牛的形象相符。

因此，这则谜语的答案是牛。牛作为十二生肖之一，不仅代表了辛勤劳动的精神，还寓意着踏实稳重和富足安康，符合谜面所描绘的情景。