“举止不凡好前程，进退有度无人及”这句描述与生肖中的牛最为契合。

首先，“举止不凡好前程”体现了牛的稳重和气度。牛在十二生肖中象征着勤劳、踏实、坚韧，它从不张扬却始终默默付出，这种低调而卓越的态度往往能赢得他人的认可，从而为自身带来广阔的发展空间。“牛”的形象让人联想到稳步前行、厚积薄发的特点，正符合“好前程”的寓意。

其次，“进退有度无人及”则完美诠释了牛的智慧与平衡感。牛性情温和但不失原则，在面对复杂局面时能够冷静分析、从容应对，既懂得适时坚持，也明白如何适当妥协。这种恰到好处的处事方式，正是“进退有度”的最佳体现。此外，牛还具备极强的责任心与耐力，无论顺境逆境都能保持初心，这种品质让其在人际交往中显得游刃有余，无人可及。

综上所述，“举止不凡好前程，进退有度无人及”所描绘的理想人格特质与生肖牛的高度匹配，使得这一描述指向牛这一生肖再合适不过。