“鸿运当头”是一句寓意吉祥的成语，常用来形容好运降临。如果将其作为谜面来猜一个生肖动物，答案很可能是马。

解释：

1. 鸿运当头的字面意思是“大好的运气正出现在头顶”，而“马”的形象常与奔腾、快速前进联系在一起。在中国文化中，“马到成功”是一个常用成语，象征着迅速获得好结果。因此，“鸿运当头”可以联想成马带着好运飞驰而来。

2. 另外，在十二生肖中，马位于第七位，对应地支为午。午时（中午11点至下午1点）是太阳最旺盛的时候，象征光明和能量，这与“鸿运当头”的意象非常契合。同时，马的性格活泼、积极向上，也符合好运降临的主题。

3. 从传统文化角度来看，马不仅是古代重要的交通工具，还被视为忠诚、勇敢和智慧的象征。在许多神话传说中，马常常伴随英雄或仙人出现，传递吉祥之意。例如，《山海经》中提到的天马，更是象征着超凡的力量和好运。

综上所述，“鸿运当头”通过其语义与生肖文化的结合，最贴切的答案就是马。它不仅形象生动，还蕴含了丰富的文化内涵，让人感到既有趣又富有深意。