这句谜语“逢二进四五定数,三九大旺出今期”其实是在描述一个生肖的特性，结合数字和文化背景来推测。我们逐一分析：

1. “逢二进五”：这里可能是指数字规律，“逢二”意味着从2开始，“进五”则表示每隔五个数字跳动一次。例如，2、7、12、17等。

2. “四定数”：这里暗示了一个固定的数字是4，结合前面的规律，可以理解为与数字4有关联。

3. “三九大旺”：数字“3”和“9”在中国文化中常与好运、兴旺相关联。“三九大旺”可能指向某种生肖在这些数字上表现特别突出。

根据以上线索，生肖“猴”符合这个描述。理由如下：

- 猴子在中国传统文化中被认为是聪明、机智且充满活力的象征。

- 数字“4”与“猴”的发音（中文中的“四”）相近，而“四”又与“猴”的形象有所关联。

- “三九大旺”也与猴子的形象契合，因为猴子常常被描绘为活泼好动、充满生命力的动物。

综上所述，这句谜语的最佳答案是生肖“猴”。它不仅符合数字规律，还融入了中国文化的寓意，展现了生肖的独特魅力。