这是一则有趣的生肖谜语，“六畜再旺在家中，有钱无米能过冬”，答案是牛。

首先，“六畜”通常指的是马、牛、羊、猪、狗、鸡等家养动物，其中“牛”被列为六畜之首。谜面提到“六畜再旺在家中”，暗示与牛相关。“牛”作为农家的重要帮手，在农耕社会中扮演着不可或缺的角色，象征着勤劳和财富。

其次，“有钱无米能过冬”暗指牛的特性。牛虽然不需要像其他家禽一样依赖粮食储备，但它的主要用途是帮助人们耕种田地，生产粮食。即使家中暂时没有足够的米粮，只要有牛，就能通过耕作获得食物，从而安然度过寒冬。因此，“有钱无米能过冬”正契合了牛的实用价值。

综上所述，这则谜语巧妙地结合了牛的特点及其在传统农业中的重要地位，最终的答案便是生肖中的牛。