“金秋丰收一地金，虎视眈眈出绿林”描绘了秋天收获的景象与老虎的形象。结合生肖特点分析，“金秋”暗示秋季，对应酉鸡；“一地金”象征财富，鸡能啼晓，寓意光明与希望；“虎视眈眈”指凶猛气势，与寅虎特性相符；“出绿林”则形容勇猛或隐匿于山林间，也契合虎的特质。综合来看，此谜底为寅虎。

解释：金秋象征秋季，与虎的出生地（山林）呼应；“一地金”暗喻财富，而虎常被赋予王者象征意义，两者结合紧密对应生肖虎的特点。因此答案是生肖虎。