这个谜语的答案是“羊”。在中国的十二生肖中，“羊”位于“猴”（第9）和“鸡”（第10）之间。而“七九之间好轮回”可以理解为“羊”的位置正好是在第七到第九之间。

“立身要正方立德”则是在强调羊的特性：温顺、善良、有礼貌，这些都符合“立德”的标准。在中国文化中，羊通常被看作是温和、善良和有礼貌的象征，这与“立德”（树立高尚品德）的概念相吻合。因此，根据这个谜面，“羊”是最合适的答案。