这个谜语的答案是“鸡”。这是一则结合了中国传统文化和生肖特性的谜语。

解析如下：

- “安土重迁不忘本”：鸡喜欢固定的地方，不喜欢搬家，象征着固守故土，不忘根本。

- “披发左衽”：古代中原文化中的人习惯束发右衽，而“披发左衽”常用来形容异族的装扮。这里可能是指鸡的羽毛蓬松，不似其他家禽那样整齐，暗示其原始特性。

- “迎旧人”：鸡在黎明时分打鸣，迎接新的一天，也象征着迎接过去的事物或人。

但需要注意的是，这则谜语并不是一个广为人知的标准谜语，其解读有一定的主观性。在中国传统的生肖谜语中，每个生肖都有其独特的象征意义，上述解释更多是基于题目中的描述进行的合理推测。