“精誠所至，金石為開，全憑監毅靠忍耐”这句话的意思是说，只要用心专一、坚持不懈，即使是坚硬的金石也会被打开。这并不是直接描述某个生肖的特质，而是一种精神态度或人生哲理。

从生肖的角度来看，每个生肖都有其独特的性格特征，但没有一个生肖是专门对应这种“精诚所至，金石为开”的精神的。不过，如果要将这种精神与生肖联系起来，可能会更倾向于勤劳、坚韧不拔的生肖，比如牛（丑）和龙（辰）。牛象征着勤奋和毅力；龙则代表了力量和决心。这两种生肖的性格都比较符合这种持之以恒的精神。

但需要注意的是，这种匹配更多是一种文化上的联想，并非科学上的定义。生肖文化在中国传统文化中占有重要地位，但它更多的是用于娱乐和民俗信仰，而非严格的科学分类。