“平地不见半亩田，五湖四海没有水”这句谜语，其实巧妙地隐含了对某一生肖的描述。

首先，“平地不见半亩田”，意味着这个生肖与农田无直接关系，或者说它在农田中并不显眼。接着，“五湖四海没有水”，这里的“水”字是虚指，实际上强调的是这个生肖与水域环境无直接联系，或者说它并非水生动物。

结合这些线索，我们可以推断出这个谜语描述的是“蛇”。因为蛇通常不在农田中出现，也不生活在水中，而是多栖息于草丛、洞穴等地。所以，“平地不见半亩田，五湖四海没有水”这句谜语，谜底即为“蛇”。

以上解答简洁明了，既符合谜语的特点，又准确指出了对应的生肖。