对于谜语“家家户户好运来，龙飞凤舞在金秋”，若要从十二生肖中找出一个最符合描述的生肖，科学的解答应聚焦于谜语中的关键词与生肖特性的匹配。

“家家户户好运来”暗示着繁荣与吉祥，这在生肖文化中常与龙相联系，因为龙在中国文化中象征着权力、尊贵与好运。然而，“龙飞凤舞在金秋”则进一步指向了秋天活跃、展现生机的动物。在十二生肖中，虽龙为虚构，但凤亦常与龙并提，且此句更可能借“龙飞凤舞”的壮丽景象来隐喻某一生肖在秋季的活跃。

考虑到金秋时节，田野间最为繁忙且象征丰收的生肖是鸡（农村常于此时节杀鸡庆祝丰收）。但直接联系谜语，“龙”因文化象征上的好运与尊贵，更贴近“家家户户好运来”的寓意。若必须选一生肖，且结合金秋的丰收意象与龙的吉祥含义，虽略显牵强，但龙因文化上的广泛认同，可作为解答。