“今期生肖二三开，梦游出马二七十”这一谜题，可能涉及到生肖的排列顺序或数字与生肖的某种对应关系。对此，有以下两种解释：

一种观点认为，该谜题指的是生肖鼠、兔、牛。“二三开”可能指生肖排列顺序，“二”对应鼠（十二生肖第二位），“三”对应兔（若从鼠开始数，则为第三位）；“梦游出马二七十”则较为抽象，其中“十”可能暗指牛（十二生肖中牛与“十”的谐音接近），或者也可以理解为与“二”“七”并列的另一个生肖。

另一种观点认为，该谜题指的是鸡、狗、兔、虎。其中，“二”对应鼠，“三”对应兔，“二七十”中“十”可能暗指鸡（圆满、完美之意），“二七十”还可以理解为“二加七减十等于‘九’（狗）”，而虎虽无明显关联，但在中国文化中占据重要地位。

总之，该谜题答案并不唯一，各种解读均有一定道理。