这个问题看似是在询问一个与生肖相关的谜语或谚语解答。根据题干“在外出门小心好，凡事低调平安喜”，我们可以理解为描述的是一个性格谨慎、行事低调的生肖。

在十二生肖中，符合这样描述的生肖可能是“鼠”。鼠在传统文化中常被形容为机敏、谨慎，且行事低调以避免危险。它们懂得察言观色，小心行事，以确保自身的安全。

因此，从这个角度出发，“在外出门小心好，凡事低调平安喜”所指的生肖很可能是鼠。鼠年出生的人可能也继承了这种谨慎低调的性格特点，懂得在复杂多变的环境中保护自己，追求平稳安定的生活。

以上解答仅供参考，这类问题往往有多种解读角度，具体还需结合文化背景和个人理解。