这个问题是一个有趣的生肖谜语，我们可以逐句解析来找出答案：

“不拿金为贵”——此句暗示该生肖并不以金钱或富贵为重；

“天体南观示”——可能指该生肖与南方或天文观察有关，但这更多是一个隐喻；

“明香一对腊”——“明香”可能指光明或清晰，“一对腊”或许意味着成双成对或与时间（如腊月）有关；

“戏弄美人家”——此句可能描绘该生肖的活泼或调皮特性，喜欢与人互动。

结合这些线索，最符合的生肖是“猴”。猴子不以金钱为重，活泼好动，喜欢戏耍，且在中国文化中常与聪明、机敏相联系。同时，“猴”字中的“侯”与“候”相近，可能隐含观察、等待的意味，与“天体南观示”相呼应（尽管这是一种较为牵强的联系）。因此，精准生肖答案是“猴”。