这个问题是一个结合诗句猜生肖的谜语。首先，我们来分析诗句“盆中荷花一点红，可怜挥去蓝忆城”。

“盆中荷花一点红”形象地描绘了荷花在盆中盛开，其中一点红色格外引人注目。荷花通常与夏天、清新、高雅等意象相关联，但这与生肖的直接联系并不明显。

关键在于后一句“可怜挥去蓝忆城”，“蓝忆城”可能是一个虚指，而“挥去”的动作和“可怜”的情感色彩，可能暗示着一种离别或舍弃的情境。在这里，我们可以寻找与离别、舍弃或记忆相关的生肖寓意。

结合常见生肖的象征意义，兔子常被视为温顺、敏感，容易陷入回忆和情感的动物。虽然这种联系较为牵强，但在这类谜语中，往往需要一些联想和创意。

因此，综合以上分析，这个谜语可能指的生肖是兔。但请注意，这种谜语往往有多个解读角度，这只是其中一种可能的解释。