生肖猴的人个性比较活跃好动，思维敏捷，但有时也会表现出注意力不集中的特点。

因此，他们有时会说东忘西，容易在谈论某个话题时忘记原本想要表达的内容。

这并不是说他们不聪明或者记忆力不好，而是因为他们的思维跳跃较快，需要时刻集中精力才能保持注意力。

所以，当人们用“说东忘西”来形容某些生肖时，生肖猴是比较符合的一个。

当然，这只是一种文化上的解读和猜测，并不代表所有属猴的人都会有这样的特点。

每个人都有自己的个性和习惯，应该尊重并理解彼此的差异。

以上内容仅为解释该成语与生肖之间的关系，并不具备科学价值。