针对您所提供的标题信息，从字面上分析可能无法直接推断出生肖是什么。这个标题更像是一首谜语或者是一种隐喻，需要借助更多的上下文信息或者文化背景来解读。

然而，尽管不能直接解释这个标题具体指向哪个生肖，我们可以稍作创意性地推测。从“双又逢旺木存”这个词语中，“双”和生肖中的配对关系可以联系起来，例如十二生肖中的某些生肖是有成双出现的可能性的；“旺木存”可能寓意着生命力旺盛、成长繁茂的木属性事物，也可能与生肖中某种动物的特性或象征意义相符。至于“人海花截南”，则可能是一种景象或方位的描述，与生肖的直接关联不太明显。

因此，根据以上分析，无法确定这个标题具体指向哪个生肖。需要更多的信息和解读才能得出结论。以上内容仅供参考，希望能对您有所帮助。